POWIDŁA ŚLIWKOWE

Kto z Was ma ochotę zrobić powidła śliwkowe na zakończenie lata i cieszyć się smakiem owoców przez całą zimę? Poniżej podaję przepis.

Składniki:

• 4 kg śliwek węgierek (masa po odpestkowaniu)
• 400 g cukru (w tym może być 1 łyżeczka prawdziwego cukru waniliowego)
• 4 małe szczypty soli (opcjonalnie)
• ok. ¼ szklanki wody

Sposób wykonania

Śliwki odpestkować, przekroić jeśli chcemy, żeby szybciej się rozgotowały. Włożyć do garnka (lub wypiekacza do chleba), dodać pozostałe składniki i pichcić na wolnym ogniu.

Środki konserwujące-naturalne:

• sól
• cukier